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佛跳墙为什么食材发酸
佛跳墙是一道享誉国内外的传统福建菜品，以其丰富的味道和精致的制作工艺而闻名。有人可能注意到，在制作佛跳墙时，食材会发酸，这究竟是为什么呢？下面将为大家解答这个问题。佛跳墙为什么食材发酸佛跳墙食材发酸的主要原因是由于其特殊的发酵过程。佛跳墙中使用的食材多样，包括鱼翅、鲍鱼、海参、鸽蛋等，其中一些食材在制作过程中经历了酸化反应。这是因为在...
更新时间：2024-06-21 22:58:37
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