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土豆发芽了还可以吃吗
发芽的土豆含有较高的龙葵素（Solanine），这是一种天然存在的有毒生物碱，对人体健康有害，可能引起中毒症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头痛、眩晕等。因此，发芽的土豆不宜直接食用。然而，处理得当的话，部分发芽的土豆还是可以安全食用的。以下是一些处理方法：去除芽眼：首先，要彻底切除所有绿色部位和芽眼，因为这些部位的龙葵素含量最高。切掉...
更新时间：2024-07-31 01:04:28
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