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茄子一般不建议生吃,主要有以下几个原因,因此,茄子通常通过炒、烤、炖或蒸等烹饪方式进行食用,这样不仅可以改善口感,还能提高营养成分的生物利用率,同时减少潜在的健康风险,如果想要尝试生茄子,可以选择非常新鲜、成熟且无苦味的品种,但仍需谨慎,建议以烹饪后的茄子为主,在尝试任何不常见或不熟悉的食材时,了解其特性和正确的食用方法总是明智的选择...。
更新时间:2024-08-15 22:55:56
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